糖果生產(chǎn)存儲(chǔ)要用除濕機(jī)處理防潮
發(fā)表時(shí)間：2021-06-03 作者：admin 閱讀數(shù)：573糖果可分為硬糖、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。糖果業(yè)作為中國(guó)兩大傳統(tǒng)支柱休閑產(chǎn)業(yè)之一，保持了快速增長(zhǎng)，其潛在市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。
糖食品一打開就應(yīng)該食用，或者要做嚴(yán)格的防潮工作，否則它會(huì)融化，如果嚴(yán)重的話，會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，因?yàn)樘且彩羌?xì)菌和微生物的*愛，而且糖富含營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，經(jīng)常影響糖果質(zhì)量的主要因素是濕度。糖果受潮后會(huì)長(zhǎng)出綠色、黑點(diǎn)甚至毛茸茸的東西，這表明已經(jīng)成為細(xì)菌和微生物的滋生地，這種現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中很容易看到。發(fā)霉的糖果會(huì)影響人們的健康甚至生命。
應(yīng)根據(jù)糖果的平衡相對(duì)濕度采取保護(hù)措施，使糖果保持在既不失水也不吸濕的濕度條件下。這個(gè)條件就是糖果的平衡相對(duì)濕度。
對(duì)于糖果廠來說，為了保證糖果的質(zhì)量，有必要做好除濕和儲(chǔ)存工作。潮濕不僅會(huì)影響糖果的質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致含糖食品的融化，影響包裝，影響人們的食品安全。目前，食品安全問題已經(jīng)引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。對(duì)于不重視食品安全、忽視人民生命的肆無忌憚的食品生產(chǎn)企業(yè)，政府也表示將對(duì)企業(yè)實(shí)施重罰，因此潮濕問題也關(guān)系到食品企業(yè)的命運(yùn)發(fā)展和利益損失。
糖果生產(chǎn)企業(yè)需要注意防潮，確保生產(chǎn)和儲(chǔ)存不受潮濕影響。一般來說，糖果車間可以參照食品加工廠生產(chǎn)車間的溫濕度要求：溫度22?~?26℃，濕度30%相對(duì)濕度~?70%相對(duì)濕度。
那么糖果生產(chǎn)和儲(chǔ)存如何做好防潮工作呢？
事實(shí)上，為車間和倉(cāng)庫(kù)配置除濕機(jī)是*科學(xué)、*經(jīng)濟(jì)的選擇。除濕機(jī)采用冷凍除濕技術(shù)，除濕速度快，操作簡(jiǎn)便，環(huán)境溫濕度控制精確，為糖果生產(chǎn)和儲(chǔ)存提供保障。